ШАРЛОТКА

Шарлотка с яблоками – самый быстрый и вкусный пирог на все случаи жизни. Его основа – пышный бисквит, в котором утопают нарезанные дольками или кубиками яблоки. Современный рецепт прост, как все гениальное: 4 яйца взбить с 1 стаканом сахара, добавить 1 стакан муки и 1/3 чайной ложки соды, гашеной в уксусе или лимонном соке. Залить полученным тестом яблоки, уже лежащие в смазанной маслом форме. Выпекать 30-40 минут в духовке при 180-200 °С.

Лучше всего использовать в шарлотке яблоки с кислинкой: идеальный вариант – ароматная антоновка. При этом яблоки не нужно очищать от кожуры, а сверху их можно посыпать корицей, молотым кардамоном и имбирем.

Вкусная шарлотка получается не только из яблок. Их прекрасно заменяют груши, вишня, слива, клюква, черника, смородина и даже ревень. Чтобы ягоды не растеклись, советуем слегка припылить их крахмалом и перемешать с тестом.

Хрумкие огурцы под капроновую крышку

На 4.5 литров воды и 200 грамм соли закипятить и дать остыть. (На 3 трехлитровых банки)

В банку положить: хрен, укроп, перец, чеснок, лавровый лист, 25 грамм уксуса, 25 грамм водки и залить рассолом.

Приятного аппетита!))

Очень хороший рецепт приготовления лаваша. Их уже много было у нас , а на этот раз делаем заварное тесто .

Интересный рецептик мне попался -  "Мини пицца" из слоеного теста, потому спешу поделиться им с вами!  Мини пиццы можно приготовить и  как закуску к праздничному столу, и как гарнир к супу - пюре. Красивая закуска, за основу которой  можно взять хлеб, баранки или испечь из теста.

Описание приготовления:

Цветная капуста - большая головка.

Яйца - 2-3 штуки

Мука - 3/4 стакана

Майонез! - 2-3 столовых ложки

Тёртый сыр

Цветную капусту разобрать на соцветия. Отварить 7-10 минут в кипящей подсоленной воде.

Сделать кляр, по консистенции напоминающий сметану (не густую).

Добавить специи, если вы их любите.

Затем обмакивать соцветия в кляр, недолго обжаривать, переворачивая. Обжаривать на растительном масле.

Разложить на блюде, посыпав сыром. Минут через десять можно приступать к трапезе.

Сделайте своим любимым родным прекрасный завтрак

Соленое сало с мясной прослойкой — это одно из тех блюд, которое поможет нашим хозяйкам накормить голодного мужа без особых усилий. Оно является прекрасным источником энергии и питательных веществ. Как правило, его подают с хлебом и водкой. Однако, спиртное совсем не обязательно: вы можете кушать сало с помидорчиками, свежими или солеными огурцами и другими овощами.

Очень интересный рецепт сырной закуски. По виду можно сказать котлеты. Но очень вкусно.

Легко и быстро

 

 

Продукты:

шампиньоны 250 г
полутвердый сыр  200 г
слоеное бездрожжевое тесто 250 г
яйцо 1 шт. для смазки шашлычков
половина лимона
перец, соль
растительное масло