Буженина

неправильный бисквит с клубникой и взбитыми сливками

от Елены Киладзе

(далее слова автора)

Знаю, знаю, тапки уже свистели над нашей головой!
Но все-таки я люблю этот неправильный бисквит на разрыхлителе.




Кулинары со стажем могут перелистнуть этот кошмар без существенных потерь.
Но те, кто нуждается в быстром и гарантированном эффекте для поднятия собственной кулинарной самооценки и последующих подвигов)))), останьтесь, плиз.

Сюда же зову и мам, у которых еда исчезает быстрее, чем готовится.
 

Картофельные клёцки с форелью и укропом

Перец, фаршированный рисом и мясом

Яблочный пирог с изюмом и кедровыми орехами

Ингредиенты:

2 больших зелёных яблока

Изюма - 0,5 ст.

блинной муки - 150 гр.

масла сливочного - 150 гр.

сахар – 125 гр. (100 гр. - для теста; 50 гр. - для начинки)

2 яйца

3 ст. л. «Кальвадоса» - яблочной водки или коньяка

сока лимона- 1 ст. л.

лимонной цедры - 1 ст. л.

ванильного сахара – 1 пакетик

корицы - 1 ч. л.

кедровых орешков - 3 ст. л.

соли – 1 щепотка

Хлеб с секретом

Ингредиенты:

Для того, чтобы приготовить к пасхе хлеб с секретом необходимы такие продукты:

1 булка хлеба;

100 гр. плавленого сырка;

100 мл. сливок;

250 гр. мягкого сыра;

3 маринованных огурца;

2 помидора;

3 яйца;

черные и зеленые маслины (без косточек) – 100 гр.;

по вкусу: соль, зелень, приправы, зеленый лук.

Рецепт хлеба:

Манник на кефире

(Олечка, для тебя рецептик)

Приготовьте манник на кефире, и манку зауважает вся ваша семья. Привычная манка предстанет в совершенно неожиданном виде и окажется необычайно вкусной. Рецепт манника на кефире прост и не потребует много времени.

Рулетики из баклажанов

Прекрасный диетический обед или гарнир к основному блюду! Вкууууусно! Даже мужу, который овощи не любит вообще, понравилось:))))Я делала из расчёта на одного человека, поэтому, соответственно, если будете делать рулетики из баклажанов на двоих, то всего надо брать вдвое больше:))).

Баклажаны, особым способом приготовленные

Посмотрите внимательно на картинку и решите для себя, что это такое? Подсказка номер один - это скорее закуска, чем основное блюдо. Подсказка номер два - все ингредиенты вам хорошо знакомы. Подсказка номер три - вкусно это, хотя основная составляющая как правило, абсолютно нефотогенична.

Шашлык в кефире

Окрошка

Наступило лето, а летом, особенно в жаркое время, обязательно надо сделать любимое летнее блюдо ОКРОШКА! Предлагаю вам огромное количество рецептов этого летнего блюда!
Окрошка классическая
Рецепт классической окрошки предлагает приготовить традиционное блюдо русской кухни - холодный суп на квасе. Окрошка бывает и на кефире, и на фруктовом настое. Но окрошка классическая готовится только на квасе.;
квас для окрошки, мясо отварное, огурец, картофель, яйца, лук зелёный, сметана, соль, сахар, горчица, укроп, петрушка
 

Готовим ДОМАШНИЙ КВАС

Квас домашний

Продукты Ржаной хлеб-буханка - 700 г Сахар - 500 г Дрожжи - 25 г Мука - 1 ст. л. Вода - 10 л