-–убрики

 -÷итатник

ƒействительно полезные и развивающие интернет-игры дл€ детей от ћ≈–—»Ѕќ - (0)

    "ћ≈–—»Ѕќ" ƒЋя ѕ≈ƒј√ќ√ќ¬, –ќƒ»“≈Ћ≈… » ƒ≈“≈… - ”«Ќј…...

Ѕабочки в вышивке гладью - (0)

ќбъемна€ вышивка. Ѕабочки в вышивке гладью ¬сем привет! ƒевочки, хочу вам показать красивые ра...

ѕ“»÷џ.  расива€ вышивка гладью. - (0)

 расива€ вышивка гладью. ѕ“»÷џ  расива€ вышивка гладью. ѕ“»÷џ

Ќапольна€ ваза из газет. »з чего сделать форму дл€ оплетани€ - (0)

Ќапольна€ ваза из газет. »з чего сделать форму дл€ оплетани€ Ќапольна€ ваза из газет. »з чего ...

в€заный коала ћ€киш - (0)

в€заный коала ћ€киш. јвтор ћ  Ч Ћюдмила ѕершина 2. 3. 4. 5. ...

 -ѕриложени€

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –иоритта

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 01.11.2011
«аписей: 4722
 омментариев: 1991
Ќаписано: 7455

закуски по-корейски

ѕ€тница, 14 ƒекабр€ 2012 г. 13:02 + в цитатник

закуски по-корейски

 

—≈Ћ№ƒ№ ѕќ- ќ–≈…— ».

 


2 кг филе сельди, 3 большие репчатые луковицы, 3 большие морковки.сельдь по-кор
ƒл€ заливки: 1 ст. ложка соли, 3 ст. ложки сахара, 300 мл кип€ченой воды, по 1 ч. ложке красного и черного молотого перца, 100 мл соевого соуса, 100 мл растительного масла, 1 ст. ложка 70%-ного уксуса.
‘иле сельди нарезать небольшими кусочками. Ћук нарезать кольцами, морковь натереть на терке, смешать с сельдью. ѕриготовить маринад: смешать все компоненты. ћожно добавить кунжутное сем€. «алить сельдь маринадом и поставить в холодильник. „ерез 3 часа отлична€ закуска готова!

 ќ√”–÷џ ѕќ- ќ–≈…— ».

 


1 килограмм огурцов
1 чайна€ ложка соли
2 столовые ложки уксуса
2 столовые ложки соевого соуса
1/4 чайной ложки жгучего красного перца
1 столова€ ложка кунжутного семени
5 столовых ложек растительного масла
4 зубчика чеснока
¬ымойте огурцы, обрежьте кончики и порежьте крупными брусками.  ƒл€ этого каждый огурец разрежьте на 4 части в длину, а затем ещЄ 2-3 раза поперек.
Ѕрусочки огурцов посолите всей солью, перемешайте и оставьте на 20 минут.
  огурцам добавьте уксус, соевый соус и перец.
–азмешайте.
–астительное масло раскалите на сковороде, затем снимите сковороду с плиты. Ѕыстро всыпьте в масло кунжутное сем€, дождитесь когда кунжут изменит цвет на коричневый (это происходит очень быстро).
¬лейте раскаленное масло с кунжутом в огурцы и перемешайте.
¬ последнюю очередь добавьте в салат измельченный чеснок.
ќп€ть перемешайте и уберите салат в холодильник на 30 минут.

ќ—“–јя  јѕ”—“ј

 

капуста по-корейски/4674938_kimchee (640x425, 51Kb)

 


3 маленьких вилка свежей белокочанной капусты (примерно 1,5 килограмма)
1 столова€ ложка соли
1 столова€ ложка уксуса
1 столова€ ложка сахара
1-2 чайные ложки приправы дл€ моркови по-корейски
1/3 стакана растительного масла
1 чайна€ ложка кунжутного или горчичного семени
3 зубчика чеснока
 аждый вилок капусты разрежьте пополам.
”далите кочерыжку. ѕорежьте крупными квадратами.
ƒобавьте соль, сахар, уксус, приправу и кунжутное (либо горчичное) сем€.  унжутное сем€ предварительно следует слегка обжарить на сухой сковороде. √орчичное сем€ – слегка потолочь в ступке.
–азмешайте специи с капустой. —тарайтесь при этом не сильно сдавливать, не наруша€ «целостности» квадратов.
–астительное масло прокалите на сковороде. ¬лейте в капусту.
ƒобавьте измельченный чеснок.
≈щЄ раз хорошо размешайте и переложите в контейнер с крышкой.
ƒайте салату насто€тьс€ в течение 2-3 часов.

ќ—“–јя „≈–≈ћЎј


„еремша свежа€-2 пучка
—оус:
—ок лимона- 2 ст.л
ћед-0.5 ч.л
ћасло оливковое-2 ст.л
√орчица французска€ ( целые зернышки)- 2 ст.л.
¬се смешать
„еремшу порезать крупно, все смешать с соусом. ѕосолить или заправить соевым соусом. ѕоставить на 2 часа в холодильник.

 

 

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/—алаты и закуски
ћетки:  

ѕроцитировано 7 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



nika006   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 16 ƒекабр€ 2012 г. 22:55 (ссылка)
—пасибо !! ќй как вкусненько!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
–иоритта   обратитьс€ по имени ¬торник, 18 ƒекабр€ 2012 г. 02:53 (ссылка)

ќтвет на комментарий nika006

ј € как люблю корейские салатики! ѕр€мо вот хочетс€ задуматьс€: кем же € была в прошлой жизни?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
»рина_142   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 13 ћарта 2015 г. 10:13 (ссылка)
—пасибо за рецепты !!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку