-Цитатник

Действительно полезные и развивающие интернет-игры для детей от МЕРСИБО - (0)

    "МЕРСИБО" ДЛЯ ПЕДАГОГОВ, РОДИТЕЛЕЙ И ДЕТЕЙ - УЗНАЙ...

вязаный дракон - (0)

Дракон. Автор - Erin Scull. Перевод - Татьяна Шахова 2. 3. 4. 5....

вязаный щенок Малыш - (0)

Веселый щенок Малыш от Анны Архиповой 2. 3. 4. https://word-view....

вязаные ПУПСЫ в капюшонах - (0)

вязаные ПУПСЫ в капюшонах 2. 3. 4. 5. 6. 7. ...

вязаный шнауцер - (0)

вязаный шнауцер. Перевод - Татьяна Шахова 2. 3. 4. 5. 6....

 -Рубрики

 -Приложения

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Риоритта

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.11.2011
Записей: 4653
Комментариев: 1968
Написано: 7362

3D цветы в желе

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 04:13 + в цитатник

3D цветы в желе

3D цветы в желе/1354837479_181ae66e1915 (625x469, 49Kb)

 

цветы в желе/4674938_613450198 (625x469, 53Kb)

 

 

3D цветы в желе/1354837615_a6c58fdb7aef (500x375, 46Kb)

 

Наткнулась случайно на этот восхитительный способ украшения желе и десертов.
Очень хочется попробовать!

основные инструменты(в зависимости от вида цветка они варьируются):
чайные ложки разной формы и размера, медицинские шприцы (по количеству цветов), ножи с лезвием разной ширины, пищевые красители, желатин, молоко, вода, чистая влажная тряпочка, формочка для желе
ложки используются для лепестковых цветов, ножи- для цветов типа хризантемы. на фото уже подкрашенное желе

3D цветы в желе/1354837748_11ab53945d57 (640x480, 37Kb)

для начала делаем прозрачное желе на воде (добавить сахар и лимонную кислоту), оставляем застывать в формочке на ночь.

3D цветы в желе/1354837834_ec2fb5ad150e (640x480, 22Kb)

далее замачиваем желатин по инструкции и растворяем на водяной бане. смешиваем с молоком. разделяем на несколько частей(по количеству цветов)и добавляем красители (я подкрашивала в 3 цвета, как видно на верхнем фото)
НО! Первый мой опят был неудачен, поскольку лепестки подкрашенного желе не были четко видны в прозрачном желе, поскольку они тоже были прозрачны! И в этот раз я уже добавила в подкрашенные желе молока для матовости и непрозрачности.

3D цветы в желе/1354837888_a5062bbcf763 (640x480, 30Kb)

набираем в щприц подкрашенное желе необходимого цвета
а дальше все зависит от вида цветка.
если это хризантема, то используем нож в качестве формы для лепестков
аккуратно протыкаем прозрачное желе, и с помощью шприца вливаем в этот разрез подкрашенное желе.

выступившую на поверхность краску сразу вытираем влажной тряпочкой, смоченной в ледяной воде.

ложкой делаются лепестковые цветы. в зависимости от расположения ложки меняется и сам цветок.
серединку цветка делаем несколькими уколами шприца желтым цветом (если серединка большая как у ромашек или подсолнухов, то сначала иглой прочерчиваем круг. затем уколами наполняем этот круг.)

1354838089_81a872bf6457 (640x480, 22Kb)


ложкой делаем лепестки
ложкой другой формы делаем листочки

цветы в желе/1354838232_0bbcad4d1525 (640x480, 28Kb)


даем немножко застыть и заливаем молочным желе любого цвета (я выбрала неудачный). в это молочное желе можно добавить фруктовые пюре.
самый лучший фон - белый или светло зеленый.
все лепестки и листочки тщательно заполнять цветным желе, а то цветок будет выглядеть как бы разорванным.
лишнюю краску сразу надо стирать, иначе краска впитается и исказит рисунок.

3D цветы в желе/1354838379_555f1b41785c (525x405, 29Kb)

 

3D цветы в желе/1354838498_b428d2a127b1 (489x538, 61Kb)

 

3D цветы в желе/1354838540_294ca22801fb (640x480, 35Kb)

 

3D цветы в желе/1354838589_965852a19a26 (640x480, 46Kb)

 

3D цветы в желе/1354838628_cef7c9bf3171 (400x600, 32Kb)

 

3D цветы в желе/1354838681_5ee82c7f5ae9 (250x250, 8Kb)

 

 3D цветы в желе/1354837660_a041adc81ec4 (400x321, 27Kb)

 

 

3D цветы в желе/1354838719_580c114f84ff (479x464, 40Kb)

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты
Метки:  

Процитировано 9 раз
Понравилось: 2 пользователям



DayZi   обратиться по имени Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 01:38 (ссылка)
Невероятная красота!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Риоритта   обратиться по имени Вторник, 18 Декабря 2012 г. 03:02 (ссылка)

Ответ на комментарий DayZi

И, вроде, не сложно! Может соберусь когда-нибудь, попробую...
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку