-Цитатник

вязаный кот Жулик - (0)

вязаный кот Жулик. Автор Вера Царегородцева 2. 3. 4. 5. ...

Плетение из газет. КУКЛЫ - (0)

Плетение из газет. КУКЛЫ. Мастер-класс Желаю всем приятного просмотра и успехов в творчестве! ...

вязаный монстр Мэл с друзьями - (0)

вязаный монстр Мэл с друзьями. Перевод Валентина Шаповалова 2. 3. 4. ...

вязаная мышь-повар - (0)

вязаная мышь-повар. Автор Алан Дарт. 2. 3. 4. 5. https://vk....

Мода для куколки - (0)

Мода для куколки 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. ...

 -Рубрики

 -Приложения

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Риоритта

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.11.2011
Записей: 4762
Комментариев: 2132
Написано: 7637


Пышные лепешки на кефире «Деревенские»

Пятница, 09 Ноября 2012 г. 14:48 + в цитатник

Пышные лепешки на кефире «Деревенские»

Часто в жизни бывают такие моменты, когда душа требует чего-то  вроде пирожков, но лень возиться с ними.

Пышные лепешки на кефире

Выручат аппетитные пышные лепешки на кефире «Деревенские».

Они отлично выручат вас в ситуации «нежданные гости» или «быстрый ужин на скорую руку».  Нужно всего лишь иметь в запасе немного кефира, любую начинку и немного времени.

Пышные лепешки на кефире

Начинкой может  быть картошка с поджаренным луком, картофель с творогом, сыром или брынзой, тушеная капуста или просто творог с укропом.  Даже совсем без начинки лепешки на кефире вполне заменят хлеб. С чашкой чая, молока или какао будет просто замечательно!

Итак, чтобы приготовить пышные лепешки на кефире нам понадобится:

  • Кефир – 1 стакан;
  • Маргарин растопленный – 125 грамм;
  • Сахар – 1 ч.л.;
  • Соль – 0.5 ч.л.;
  • Сода 0.5 ч.л.;
  • Мука – 2 стакана.

Начинка:

  • Картофель с различными добавками;
  • Тушеная капуста;
  • Тушеные грибы;
  • Ветчина, колбаска.

 приготовление

  1. Смешать кефир, сахар, добавить соду. Вылить растопленное масло.
  2. Просеять муку, добавить в нее  соль.
  3. Вылить жидкую основу в муку и замесить мягкое тесто.
  4. Дать постоять тесту 10 минут.
  5. Разделить тесто на 3 части.    Пышные лепешки на кефире 
  6.  Если у вас большая сковорода – то получится одна большая лепешка. Я пеку лепешки на средней сковороде – получается три штуки.
  7. Каждую часть разровнять рукой в небольшую лепешку. Выложить в центр начинку
  8.  
  9. Совсем немного смазываем сковороду маслом и разогреваем ее.

 Пышные лепешки на кефире

  1. Подвернуть  края теста кверху и защипнуть. Пышные лепешки на кефире
  2. Разровнять получившейся мешочек по размеру сковороды. Пышные лепешки на кефире
  3. Совсем немного смазываем сковороду маслом и разогреваем ее.
  4. Убавляем огонь и выкладываем первую лепешку. Она жарится моментально, следим, чтобы не подгорела
  5.   Пышные лепешки на кефире
  6. Переворачиваем на другую сторону и дожариваем на маленьком огне под крышкой.
  7. Выложить лепешку на бумажное полотенце. При желании поверхность смазать сливочным маслом
  8.  
  9.  Пышные лепешки на кефире
  10. Накрыть готовые лепешки на некоторое время большой миской.

Пышные лепешки на кефире готовы!

Пышные лепешки на кефире

 

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка
Метки:  

Процитировано 30 раз
Понравилось: 2 пользователям



Аноним   обратиться по имени Воскресенье, 13 Января 2013 г. 12:53 (ссылка)
Оригинальный рецепт взят с кулинарного сайта Bufeta.net
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
Риоритта   обратиться по имени Воскресенье, 13 Января 2013 г. 12:59 (ссылка)

Ответ на комментарий

Источник в конце поста указан.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку