-–убрики

 -÷итатник

ƒействительно полезные и развивающие интернет-игры дл€ детей от ћ≈–—»Ѕќ - (0)

    "ћ≈–—»Ѕќ" ƒЋя ѕ≈ƒј√ќ√ќ¬, –ќƒ»“≈Ћ≈… » ƒ≈“≈… - ”«Ќј…...

в€заный зубастый букетик - (0)

«убастый букетик 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. ...

÷веты объемной вышивкой гладью - (1)

÷веты объемной вышивкой гладью.  расивые работы ÷веты объемной вышивкой гладью.  расивые работ...

как приклеить салфетку - (0)

как приклеить салфетку как приклеить салфетку автор мастер класса   ≈катерина јн...

ажурна€ крышка (или донышко) дл€ плетенок из газет - (0)

ажурна€ крышка (или донышко) дл€ плетенок из газет ажурна€ крышка (или донышко) дл€ плете...

 -ѕриложени€

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –иоритта

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 01.11.2011
«аписей: 4738
 омментариев: 2040
Ќаписано: 7521

рулет п€тиминутка

—уббота, 28 »юл€ 2012 г. 11:09 + в цитатник

 

 

Ќу, ќ„≈Ќ№ Ћ≈Ќ»¬џ… рулет

 




 

 
 Ќам понадобитс€:
ƒл€ теста:
1. —гущеное молоко - 1б
2. —ода - 0,5 ч.ложки
3. яйцо - 2 шт(1 большое)

4.  ћука - 1 ст 
ƒл€ начинки
1. ƒжем, варенье, шоколадна€ паста, ну или крем сметанный
ƒл€ гл€нца: 1 ч.л меда + 1 ч.л. воды, подогреть и перемешать




Ѕумага дл€ выпекани€ + миксер-блендер
 
 ѕриготовление:

 

 


¬ыливаем в тару, где будет замешиватьс€ тесто сгущенку...мммм... вкусную... назаровскую....

ј потом в банку € бросаю растворимый кофе и заливаю водой. ќбожаю с детства кофе со сгущенкой. ’от€ делаю это очень-очень редко....... —овдепи€€€€...


... туда же разбиваем два маленьких или одно большое €йцо...


... туда же... сода... половину чайной ложки
 


 


... перемешиваем....








... продолжаем перемешивать и постепенно добавл€ем 1 стакан муки....




ƒолжна получитьс€ вот такое жидкое тесто, консистенци€ сметаны жидкой





 Ѕерем противень и прокладываем его.....
 


.... бумагой дл€ выпекани€ (пергамент), который не нужно смазывать (вааще клева€ весчь)....



¬ыливаем тесто на бумагу и....


.... осторожно лопаточкой разгон€ем тесто по кра€м, смотрим, чтобы получилась примерно равномерна€ толщина теста (искренне завидую тем, у кого есть силиконова€ лопаточка)

—тавим в предварительно разогретую до 200— духовку и выпекаем 15 минут на режиме с конвекцией или 20 минут в обычном режиме + на 4-5 минут включаем гриль дл€ рум€ности (не перестарайтесь, а то ломатьс€ будет)


ƒостаем готовый коржик, вот такой, слегка рум€ный, не коричневый!:

» заворачиваем его гор€чим в рулет. я делаю это пр€мо в бумаге, потому как если слегка переборщите в духовке, то может поломатьс€, а вот в бумаге все выйдет идеально.... » оставл€ем на 8-10 минут, чтобы слегка остыл....



 
ќстужаю € его оп€ть же в духовке на режиме вентил€ции (аааа, кака€ клева€ же плита у мен€)


–азворачиваем потихоньку смазываем начинкой и оп€ть заворачиваем.... оставл€ем уже на 1-2 дл€ полного остывани€. я зимой на балкон вытаскиваю. ѕолучаса хватает... 

 

 



√отовим  гл€нец: 1 ч.л. меда + 1 ч.л. воды = ставим в микроволновку, перемешиваем и смазываем рулет.



 


ќбрезаем ровно кра€ рулетика и все, готово.... 
ѕри€тного аппетита, ленивые ¬ы мои!

 

’от€......
можно промазать сметанным кремом. ƒелаетс€ просто: банка 30% сметаны + 100 гр пудры сахарной, взбить, охладить, перемазать(с€), потому что вкусно :) “ут на два-три рулета хватит... но мы крем так доедаем, есть любители... » если лишнего не сделать, рулет не успеет остыть, его захом€кают....










 

 

источник: http://mamaasja.blogspot.com/2011/10/blog-post_15.html

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/выпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 22 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку