-Цитатник

Действительно полезные и развивающие интернет-игры для детей от МЕРСИБО - (0)

    "МЕРСИБО" ДЛЯ ПЕДАГОГОВ, РОДИТЕЛЕЙ И ДЕТЕЙ - УЗНАЙ...

вязаный зубастый букетик - (0)

Зубастый букетик 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. ...

Цветы объемной вышивкой гладью - (1)

Цветы объемной вышивкой гладью. Красивые работы Цветы объемной вышивкой гладью. Красивые работ...

как приклеить салфетку - (0)

как приклеить салфетку как приклеить салфетку автор мастер класса   Екатерина Ан...

ажурная крышка (или донышко) для плетенок из газет - (0)

ажурная крышка (или донышко) для плетенок из газет ажурная крышка (или донышко) для плете...

 -Рубрики

 -Приложения

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Риоритта

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.11.2011
Записей: 4736
Комментариев: 2029
Написано: 7508

Манник на кефире

Пятница, 20 Июля 2012 г. 15:59 + в цитатник

 

 

Манник на кефире

(Олечка, для тебя рецептик)

Фото к рецепту: Манник на кефире

 

Приготовьте манник на кефире, и манку зауважает вся ваша семья. Привычная манка предстанет в совершенно неожиданном виде и окажется необычайно вкусной. Рецепт манника на кефире прост и не потребует много времени.

Продукты (на 6 порций)
кефир  400-500 г
крупа манная  150-200 г
яйца  2-3 шт.
сахар  100 г
соль  1 щепотка
сахар ванильный  8 г
разрыхлитель  10 г
или сода  3 г
масло сливочное (для смазывания формы) 20 г
сметана (для готового манника) 200-250 г
или варенье    по вкусу

Это базовый рецепт манника на кефире. Добавляя изюм, курагу, чернослив, цитрусовую цедру, лимонный сок и т.п., можно получать множество вкусов и их оттенков. Но прежде всего нужно освоить базовый рецепт кефирного манника из минимального списка продуктов, обеспечив его стабильное качество, ведь он немного капризный.

 

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире - шаг №1 Вот все, что потребуется для базового рецепта манника на кефире.
Фото приготовления рецепта: Манник на кефире - шаг №2 Влейте кефир в миску.
Фото приготовления рецепта: Манник на кефире - шаг №3 Понемногу добавьте манку, перемешивая смесь до однородности.
Фото приготовления рецепта: Манник на кефире - шаг №4 Оставьте манку с кефиром минимум на 30 минут, чтобы манка набухла.
(Можно, накрыв крышкой или пищевой пленкой, оставить манку для набухания на пару часов или даже до следующего дня в холодильнике.)
Фото приготовления рецепта: Манник на кефире - шаг №5 Разогрейте духовку до 190 градусов. (Решетку духовки установите в среднее положение.)
Разбейте яйца в миску и слегка взбейте их.
Фото приготовления рецепта: Манник на кефире - шаг №6 Добавьте сахар и щепотку соли. Взбейте яйца с сахаром и солью.
Фото приготовления рецепта: Манник на кефире - шаг №7 Добавьте ванильный сахар и разрыхлитель. Взбейте массу до однородности.
Фото приготовления рецепта: Манник на кефире - шаг №8 Добавьте взбитые яйца в манку с кефиром. Хорошо перемешайте.
В тесто можно добавить изюм (вымыть, обсушить и обвалять в муке) или тертую цедру и сок одного лимона.
Фото приготовления рецепта: Манник на кефире - шаг №9 Смажьте форму сливочным маслом. (Форму можно покрыть смазанной маслом бумагой для выпечки.)
Вылейте тесто в форму. Поместите в разогретую духовку и выпекайте манник 40-50 минут.
(Время выпекания зависит от особенностей духовки, продуктов и т. п. Контролируйте готовность по цвету выпечки. Румяный манник можно дополнительно проверить, проткнув деревянной зубочисткой — она должна быть сухой.)
Фото приготовления рецепта: Манник на кефире - шаг №10 Готовый манник выньте из духовки и оставьте в форме на 5 минут. Затем выложите на блюдо.
Фото приготовления рецепта: Манник на кефире - шаг №11 Разрежьте манник на порции. Подавайте со сметаной или вареньем.

 

http://www.liveinternet.ru/journal_post.php?journalid=4674938

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка
Метки:  

Процитировано 2 раз



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку